Kulinarische Abenteuer im Odenwald und an der Bergstraße
Labsal

Odenwald y Peru

Fisch geht immer, Bärlauch hat Saison und doch ist alles anders
Bärlauch-Blatt aus dem Odenwald

Mit saisonalen Grundprodukten aus dem Odenwald lassen sich ganz prima traditionelle Gerichte aus der Region kochen. Aber wenn man sie mit exotischen Zutaten kombiniert und die Zubereitung variiert – dann entsteht etwas ganz Neues. Etwas Raffiniertes. Und es kann passieren, dass der Odenwald nach Südamerika schmeckt.

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