Kulinarisches aus dem Odenwald und von der Bergstraße

Die Musik aus dem Odenwald

Endlich! Gutes.

3,27  / 100 ml

Hesse esse Kochkäs’ mit Musik. Die gehört aber nicht nur auf die Kochkäs’-Stulle, sondern auch auf den Odenwälder Frühstückskäse und jeden anderen Handkäse. Der Name dieses fruchtigen Dressings leitet sich von der Hauptzutat – den Zwiebeln – ab, oder vielmehr von dem, was sie verursachen könnte.

150 ml

4,90  (3,27€/100ml)

Beschreibung

Diese Musik spielt eher die leisen Töne. Die roten Zwiebeln sind nicht roh, sondern schonend gedämpft. Eine Apfelsaft-Reduktion bringt Frucht und den Odenwald ins Spiel. Deshalb eignet sich diese Vinaigrette auch als perfekte Ergänzung zur Sülze mit Bratkartoffeln oder zum Schwartenmagen und zum kalten Braten. Sogar als Salatsauce ist sie mehr als tauglich, sagen einige Probanden. Musik kennt eben keine Grenzen.

DIE MUSIK AUS DEM ODENWALD ist dann ideal für jede Vesperplatte und jeden Vorratsschrank, ist das perfekte Geschenk für Hessenfans und Hessen fern der Heimat. Und auf der Wanderung durch Odenwald und an der Bergstraße sollte es nicht fehlen.

In Küchenmeister Keylocks Labsal stellen wir die Musik nach seiner Komposition her und füllen sie auch ab – alles in Handarbeit. Das Dressing ist für Veganer geeignet und frei von Allergenen oder künstlichen Konservierungsstoffen.

Fruchtiges Dressing mit Zwiebeln

Inhalt:160 ml

Zutaten: Apfelsaft, Zwiebeln, Rapsöl, Apfelessig, Zucker, Weinessig, Olivenöl, Salz, Xanthan E 415

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

  • Brennwert: 918 kJ / 219 kcal
  • Fett: 16,9 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
  • Kohlenhydrate: 16,0 g
    – davon Zucker: 10,3 g
  • Balaststoffe: 0,24 g
  • Eiweiß: 0,24 g
  • Salz: 1,2 g

 

Hersteller Information

Es war so Ende 2014, als wir beschlossen, uns auf eine abenteuerliche Reise durch den Odenwald und entlang der Bergstraße zu begeben und der regionalen Kulinarik auf die Spur zu kommen. Wir, das sind Michael Frank, Chris Keylock und ich, Thomas Hobein.

Seitdem haben wir viele Menschen getroffen, ihre Erzeugnisse probiert, ihre Gedanken und Ideen aufgenommen. Mehr als einmal pro Woche haben wir in unserem Blog Endlich! Gutes.darüber berichtet.

Dabei reifte – sozusagen wie von selbst – ein Plan. Ein Plan, nicht nur darüber zu berichten, sondern das „Endlich Gute“ anzubieten. Oder anders ausgedrückt, die verbal und visuell geschilderten Erlebnisse für unsere Leserinnen und Leser „probierbar“ zu machen. So richtig und in echt. Ausgewähltes findet ihr deshalb jetzt in diesem Shop.

 

Der Endlich! Gutes. Shop hat eine klare Ausrichtung

Endlich! Gutes. Icons

Wenn sich Verantwortung, Vernunft und Qualitätsanspruch in der Liebe zu besten Produkten manifestieren, schmeckt es gleich doppelt lecker, also mindestens. Das ist der Maßstab, den wir anlegen, wenn wir die regionalen Lebensmittel aus dem Odenwald und von der Bergstraße auswählen, die wir euch in unserem Shop anbieten.

Hier findet ihr nur Produkte, die wir auch selbst essen und trinken. Von denen wir genau wissen, wo sie gemacht wurden. Und vor allem vom wem.

 

Von neuen und alten Ideen, Lebensmitteln und Getränken

Darüber hinaus entdeckten wir ungenutzte Potenziale. Produkte, die es einfach nicht gibt, aber geben sollte. Qualitativ Hochwertiges im Verborgenen, das nur ein wenig Marketing und erweiterten Vertriebshorizont braucht, um öffentlich gewürdigt zu werden. Traditionelles und Bewährtes, das nur mit ein wenig Zukunft gewürzt werden muss, um seinen Platz im Hier und Jetzt zu finden.

Diesen leckeren, wichtigen Dingen widmen wir uns in Zusammenarbeit mit unseren Partnern und präsentieren euch die Ergebnisse unter diesem Label.

Und natürlich geht unsere Reise weiter. Es bleibt abenteuerlich. Denn da wartet im Odenwald und an der Bergstraße noch so viel Gutes auf uns. Und auf euch: Also lest, schaut und probiert.

www.endlichgutes.de

Endlich! Gutes. online einkaufen dank der Privat-Brauerei Schmucker

Wo wir weitere kulinarische Abenteuer erleben