Kulinarisches aus dem Odenwald und von der Bergstraße

Momentan vergriffen

Worscht-Soos

Marlies Franke-Fokken, Modautal

2,95  / 100 ml

Einst wünschte sich die Allertshofener Feuerwehr mal eine anständige Worschsooß für die Kerb. Und die ist jetzt ein Dauerbrenner. Feurig, aber nicht zu scharf.

300 ml

5,90  (2,95€/100ml)

Beschreibung

Für den nötigen Bumms gemacht. Durch zwei Sorten Curry, eingelegte Gurken und noch viel mehr gibt die Worscht-SOOS einer Currywurst, genau wie Hamburgern, Pommes oder Käse-Sandwiches eine unverwechselbare, frische Note.

Inhalt: 300 ml

Zutaten: Tomatenmark, Rapsöl, Gurke (17 %), Honig, Zucker, Senf, Weiß- & Branntweinessig, Currymischung (2,3 %), Sojasauce (Wasser, Sojabohne, Weizen, Salz), Knoblauch, Gewürze, Salz, Zitronensäure, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

  • Brennwert: 1.143 kJ / 276 kcal
  • Fett: 16,67 g
    davon gesättigte Fettsäuren: 1,51 g
  • Kohlenhydrate: 22,44 g
    davon Zucker: 20,07 g
  • Eiweiß: 1,94 g
  • Salz: 1,6 g

Hersteller Information

Handgemachtes aus Modautal. Ohne Konservierungsstoffe. Ohne Farbstoffe. Aber mit viel Liebe gemacht. So lassen sich die Produkte mit der Postleitzahl 64397 auf die schnelle beschreiben.

Das inzwischen umfangreiche Programm entstand durch die Zusammenarbeit von Marlies Franke-Fokken und Margot Warda. Und was einst für den Familien- und Freundeskreisen gedacht war, wird heute weit über die Grenzen der Region hinaus geschätzt. Dennoch bleibt die Herkunft der Produkte ein zentraler Aspekt der Produktlinie, was sich ja bereits in der Gestaltung der Etiketten ablesen lässt.

In der professionellen Küche entstehen Saucen, Aufstriche und vieles mehr – saisonal, in kleinen Mengen, aus guten Zutaten. Und Marlies Franke-Fokken arbeitet ständig daran, ihre Rezepturen immer weiter zu verfeinern, denn: „Besser geht immer,“ sagt sie.

Die 64397 Produkte sind nur saisonal und so lange der Vorrat reicht erhältlich.

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