Lange hat es gedauert – gefühlt jedenfalls. Aber jetzt geht es los. Mit „Endlich! Gutes.“. Hinter uns liegen fast zwei Jahre des Redens und Denkens (oft auch in der sinnvolleren Reihenfolge). Zwei Jahre in denen wir Informationen gesammelt und Kontakte geknüpft haben, Wege beschritten und wieder verlassen haben. Wir hatten viele Ideen, oft aber auch gar keine. Doch jetzt sind wir fertig, um endlich damit zu beginnen kulinarische Abenteuer im Odenwald und an der Bergstraße zu erleben. Und um dort „Endlich! Gutes.“ zu finden.

Download Kochkäs-County-Song

Wir sind schon ganz neugierig was uns begegnen wird. Und wer. Wie es sich anfühlen wird. Und wie es schmeckt. Wie es wächst oder gemacht wird. Wo man es bekommt und von wem.

Wichtig bei alldem sind uns regionale Bezüge und der verantwortungsvolle Umgang mit Mensch und Natur. Traditionelles wird genauso einen Platz auf dieser Website haben wie moderne, innovative Interpretationen und Methoden. Die Grenzen werden wir von Fall zu Fall prüfen indem wir in uns hereinhören. Sicher ist aber, dass wir nicht päpstlicher als der Papst an die Sache herangehen werden sondern lustvoll und mit Herz.

So! Bevor es jetzt richtig losgeht: Zur Einstimmung eine kleine Diaschau mit der eigens dazu komponierten und arrangierten Musik von Peter Hobein. Den Song „Kochkäs-County“ dürft ihr gern herunterladen, um ihn natürlich nur für private Zwecke zu nutzen, wie es so schön heißt.

Genug geredet, gesehen und gehört – ab nach draußen.