Odenwälder Nusslikör
Rezeptur nach einer alten Handschrift
Auf 1 Maß Spiritus 24- 30 unreife Nüsse (vor dem Johannistag gebrochen), 1/2 Loth Zimt, 1/4 Loth Nägelchen, 2 Loth Pomeranzenschale, 1 Loth bittere Mandeln, 1/2 Quentchen Muskatblüte, 1 Loth Zitronat. Stelle es 4 Wochen in die Sonne zum Destillieren. Alsdann thue 1 Pfund Zucker mit 1 Schoppen Wasser kochen und schütte es dazu.
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