Er imkert jetzt seit über dreißig Jahren. Nebenberuflich. Idealistisch. Von ertragssteigernden Selektionen und Zuchtverfahren will Jochen Riedl nichts wissen. Er unterstützt die Bienen höchstens in ihrer natürlichen Lebensweise. Und schwärmt vom Schwärmen.

Als Darmstädter hat man es leicht, wenn man die heimische Region kulinarisch entdecken möchte – man geht einfach in der Karlstraße ins Heiping. Dort hält Ursula Ripper seit Anfang Dezember 2010 vielfältige Genüsse bereit ­– und röstet jeden Montag frisch Kaffee.

Obwohl Hanno Rothweiler sich ganz dem traditionellen Handwerk verschrieben hat, sucht man weinselige Winzer-Romantik hier vergebens. Hier geht es um moderne Weine, hohe Qualität und um so manche feine Überraschung.

Darmstädter werden Heiner genannt und Bessunger sind die Lapping. Weshalb – das ist eine lange Geschichte. Aber Klaus Ripper kann sie seinen Gästen ganz genau erzählen. Schließlich verschmelzen die beiden Bezeichnungen im Namen seines Weinlokals zu Heiping.

Es gibt Orte, die stecken voller phantastischer Magie. Wenn du sie betrittst, nehmen sie dich mit in eine andere Zeit. Diese Orte gibt es auf der ganzen Welt. Aber es sind nur wenige. Sie liegen zumeist etwas im Verborgenen. Denn genau daraus schöpfen sie ihre Kraft. Man muss sehr behutsam mit ihnen umgehen; das Banale von ihnen fernhalten. Und einer dieser seltenen Orte liegt im östlichen Odenwald. Es ist das Parkhotel 1970 in Vielbrunn.

‘n Grindkopp mit Schdambes un Weasching – das klingt vielleicht nicht gerade lecker. Aber so heißen Frikadellen mit Kartoffelbrei und Wirsing auf Ourewellerisch (Odenwälderisch) nun mal. Und damit euch so etwas Leckeres nicht durch die Lappen geht, nur weil es ungewohnt klingt, ist es Zeit für eine kleine Portion „Gastro-Ourewellerisch“.